La journée est organisée dans deux villes moyennes de l'aire métropolitaine toulousaine : à Albi pour s'intéresser à son projet "d'autonomie alimentaire" et à Gaillac pour échanger sur l’évolution de l’activité viticole de ce terroir affecté par le changement climatique.
- Visite guidée du centre ancien d’Albi -Table-ronde / Le projet d’autonomie alimentaire d’Albi • Représentant de la ville d’Albi • Maraicher de la ZAD de la Canavières • Directeur de la cuisine centrale d’Albi
Regard extérieur • Etude foncière pour le développement de l’agriculture de proximité à Metz Métropole / Bernard DEMONTY, chef de projet consommation foncière, agriculture, alimentation, agence d’urbanisme d’agglomérations de Moselle (AGURAM)
Partagez !Table-ronde autour de l’adaptation de la viticulture au changement climatique • Accompagnement de la filière viticole par les collectivités locales et compétitivité des territoires / Maryline LHERM, vice-présidente du département du Tarn en charge de l’agriculture et de la viticulture, vice-présidente de la communauté d’agglomération de Gaillac-Graulhet en charge de l’action économique et de la filière viticole, maire de Lisle-sur-Tarn • Viticulture et adaptation au changement climatique / Éric SERRANO, Directeur régional Sud-Ouest, Institut Technique de la Vigne et du Vin • Programme d’adaptation de la viticulture au changement climatique LACCAVE / Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) • Retour d’expérience local / Christophe BOU, vice-président de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO), vigneron
Regard extérieur • Fréderic TOUZELIER, vice-président de Nîmes Métropole, président de l’agence d’urbanisme de la région nîmoise et alésienne (A’U)
- Dégustation et visite du domaine de Sarrabelle -Animation de la journée : - Théo BESANGER, chargé de projet planification, AUAT - Sylvain CHAPPU, chargé de projet planification, AUAT - Laurie COMBES, chargée de projet planification, AUAT - Stefan PONS, chargé de projet mobilités, AUAT